Исследования на 27 предприятиях показали, что часто количество сухого вещества в жидком корме слишком низкое и привесы теряются. Мы объясним, как принять меры. На откорме укрепилось жидкое кормление.

 

Особенно выделяют эту технику гибкий выбор компонентов и многочисленные возможности управления и использования раздачи корма.

Недостатком, правда, является сравнительно высокое содержание воды в жидком корме, так как в особенности у молодых животных ограничены объемы желудка.

 

Чтобы использовать весь потенциал роста и образования мяса у свиней, жидкий корм, прежде всего, на первом этапе откорма ни в коем случае не должен быть слишком жидким.

 

Проверка 80 проб в лаборатории

 

Содержит ли жидкий корм на предприятиях достаточное количество сухого вещества, в своем исследовании среди 27 предприятий по откорму проверил ЙоханнесХильгерс из Рейнского Объединения по Откорму Свиней (REMS). При этом отбиралось почти 80 проб как из смесительного резервуара, так и на первом и последнем кормовом вентиле и анализировалось сельскохозяйственной палатой LUFA.

 

 

Результат: установки достигают высокой точности смешивания и раздачи, то есть между пробами из смесительного резервуара предприятия, из первого и последнего кормового вентиля обнаруживается лишь незначительная разница в количестве сухого вещества. Все установки не зависимо от производителя, года выпуска и размеров производят гомогенный жидкий корм с точки зрения содержания сухого вещества.

 

Примечателен, однако, большой разброс по количеству содержимого сухого вещества. В самом неблагоприятном случае содержание сухого вещества в жидком корме оказалось 17% (см.обзор 1). На другом конце графика находятся откормочные предприятия с содержанием сухого вещества в жидком корме почти 30%. Проблемой является большое число предприятий со слишком низким содержанием сухого вещества в корме. Таким образом, только 20% предприятий достигают рекомендуемого порога в 25% сухого вещества в жидком корме. Большинство предприятий достигают уровня 21-25% содержания сухого вещества. В каждом пятом предприятии жидкий корм содержит меньше 21% сухого вещества, что значительно ниже нормы!

 

 

Из-за сниженного количества сухого вещества животные должны поедать заметно больше жидкого корма, чтобы получить достаточно питательных веществ и энергии.

 

Данное утверждение опирается на расчет для 40-килограммовой свиньи исходя из начального корма с 13,2 Мдж (88%сух.вещ-ва) и ежедневной энергетической потребности в 25 Мдж.

 

Обзор 2 показывает, что при оптимальном содержании сухого вещества (25%) в жидком корме животные должны в день съедать почти 6,8кг корма. Если количество сухого вещества снижается до 22%, то -энергия сокращается на 3,2 Мдж/кг. В данном случае свиньям придется съесть уже 7,8кг жидкого корма в день, чтобы получить такое же количество энергии.

 

Если же жидкий корм содержит только 20% сухого вещества, то 40-килограммовой свинье нужно съесть в день почти 9кг корма, а это составляет почти 20% веса животного, поэтому невозможно. На практике животные показывают низкий прием питательных веществ, болезненно снижая привесы. Слишком жидкий корм на всем периоде откорма может отодвинуть срок продажи животного более чем на 20 дней.

 

Насколько важно содержание сухого вещества в жидком корме, показывает также сравнение анализируемых содержаний сухого вещества и уровней привесов на предприятиях.

 

Так в группе успешных откормочных предприятий с привесами от 780гр превалируют предприятия, в которых содержание сухого вещества в жидком корме составляет от 25% и выше.

 

Медленно увеличить содержание сухого вещества

 

На практике же речь идет о том, чтобы оптимизировать количество сухого вещества в жидком корме. При этом конечно следует обратить внимание на то, что корм должен равномерно распределяться по кормушке и оставаться легко перекачиваемым для насосов.

 

Так где же конкретно нужно остановить рычаг?

 

Часто причина банальна. То есть многие установки при вводе в эксплуатацию настраивают на низкое количество сухого вещества почти в 22% или на соотношение 1:3 в смеси, чтобы исключить закупорку. Нередко эти начальные установки не меняются годами. Свиней кормят как с «поднятым ручным тормозом».

 

 

Чтобы это изменить, нужно настроить установку на содержание сухого вещества в 25% в жидком корме. Но осторожно: это следует делать постепенно! Каждая установка и жидкий корм реагируют по-разному в зависимости от различных компонентов, размера помола, длины труб и т.д..

 

Специалисты советуют повышать содержание сухого вещества шажками по 0,3-0,5%. В отношении соотношения смеши-вания это значит: при начальных данных 1:3,0 нужно сначала снизить часть воды до 2,95. После нужно проверить дозирование жидкого корма в кормушке. Свободно ли поступает корм? Равномерно ли распределяется до самого конца кормушки? При хорошем распределении корма по кормушке, как правило, отсутствует опасность для проходимости насосов, то есть для работы самой установки.

 

Экспериментировать до оптимального содержания сухого вещества. Важным фактором концепции жидкого корма является длина кормушки. Так при сравнительно коротких сенсорных кормушках гораздо легче набрать требуемое количество сухого вещества. При более длинных кормушках нужно быть напротив очень осмотрительным. Так как при одновременном поедании особенно важно, чтобы гомогенный корм быстро поступал до самого конца кормушки.

 

Добравшись до нужной границы при повышении содержании сухого вещества, нужно улучшить тягучесть, то есть растекаемость корма. Этого можно достичь с помощью выбора компонентов. Кукуруза и молочная сыворотка положительно влияют на растекаемость корма. Такое же действие имеет картофельная барда в малых количествах. Более мелкий помол также улучшает тягучесть. При этом, однако, следует принимать во внимание физиологические особенности переваривания. Увеличение содержания сухого вещества в жидком корме в единичных случаях требует увеличения насосной мощности. Этого можно сравнительно легко добиться с помощью модернизации частотного преобразователя с управлением скорости поступления корма, который повысит насос до 60Гц.

 

Обороты увеличатся примерно на 20%, давление в насосе возрастет примерно на 1,5 бар. Также значительно увеличит продуктивность замена обычного 4,5кВт-турбонасоса на 7,5кВт. На больших установках или при длинных трубопроводах рекомендуется установить шнековый насос. Кроме того, следует проверить, не нужно ли оптимизировать длину или протекание трубопровода.

 

Проверить настройки и сырье

 

Помимо слишком низких настроек в содержании сухого вещества причиной слишком жидкого корма также могут быть ошибки в смешивании. Помехой обычно является неточное или неправильное добавление компонентов.Данные о компонентах нередко вносятся один раз и остаются такими на протяжении многих лет.

 

К сожалению, некоторые предприятия работают как и раньше по табличным данным, не зная содержания сухого вещества в своих продуктах.

 

Чтобы это исправить, следует каждый год заново измерять содержание сухого вещества в своей кукурузе и зерновых. Дополнительно следует измерять количество сухого вещества в смесительных резервуарах для кукурузы. Кроме того, важно регулярно анализировать докупленные побочные продукты, так как содержание сухого вещества в них сильно колеблется.

 

 

Итог

 

Во многих откормочных предприятиях жидкий корм слишком жидкий, вследствие чего потенциал роста снижается и период откорма удлиняется. Чтобы избежать этого, нужно увеличить количество сухого вещества до 25%.

Снижение части воды в корме должно происходить постепенно вместе с контролем тягучести жидкого корма. К тому же, во избежание ошибок в смешивании следует регулярно контролировать содержание сухого вещества в кормовых компонентах.

 

Фред Шниппе

 

 

Статья переведена с немецкого языка, журнал «DLZ Primus Schwein, Juni 2013